統一編號：06438248
登記機關：臺南市政府
負責人姓名：吳明煌
出資額(元)：10,000
現況：歇業
資本額(元)：10,000
組織類型：獨資
地址：臺南市東區崇誨里東寧路222號1樓
郵遞區號快搜：臺南市東區崇誨里東寧路222號1樓 郵遞區號一覽表查詢
核准設立日期：民國76年05月12日 (西元1987-05-12)
最近異動日期：民國81年06月10日 (西元1992-06-10)
烘焙炊蒸食品製造：從事烘焙炊蒸食品製造之行業。如麵包、西點、蛋糕、餅乾、中式茶食、年糕、發糕、蘿蔔糕、麻糬、米菓、米香等製造。
食品什貨、飲料零售：從事食品什貨、飲料零售之行業。在同一門牌範圍內從事麵包、麵條、豆腐、糖果之製造零售者，亦歸入本細類。
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ariska/25459322 有鑒於見習的開始代表食記無限期延期，食記團作業還是早點交吧。 店名：BONA BONA Pasta 地址：台北市內湖區環山路一段47號 (德明科技大學旁金石堂的斜對面)
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冷凍麵糰是商業上常用的手法，人手不足以一次處理大量麵糰，分批次處理，再作成各類產品。或在 清晨新鮮的麵包，縮短前置的處理時間。中央廚房集中處理前段麵糰，到各分店再作最後發酵及烤焙。